Ernährung Der Roten Himbeeren

Rote Himbeeren sind nicht nur ein köstliches Fruit–they großen Nährwert haben. Nur einmal verfügbar Hochsommer können Himbeeren jetzt genossen frisch, getrocknet oder gefroren Jahr Runde sein.

Nährwert von Himbeeren

Rote Himbeeren sind sehr hoch in Ballaststoffe. Bis zu 20 Prozent ihres gesamten Gewichts besteht aus Glasfaser. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin C, B-Vitamine, Folsäure, Mangan, Kupfer, Magnesium und Eisen. Eine Tasse rote Himbeeren stellt die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C, 60 Prozent der RDA für Mangan und 33 Prozent der RDA für Fiber.

Eine Tasse rote Himbeeren Essen wird Ihnen mit diesem Nährwert und Sie nur 60 Kalorien verbrauchen.

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Gesundheitlichen Vorteile von Himbeeren

Rote Himbeeren sind reich an Antioxidantien und Polyphenole und haben einen ORAC-Wert von 4900.They enthalten hohe Konzentrationen von einer Verbindung bekannt als Ellagsäure, ein Polyphenol, das für seine antikanzerogen Eigenschaften geschätzt. Untersuchungen zeigen, dass diese Pflanze Phenol möglicherweise eine wirksame Krebs Preventer und Inhibitor. Elligic Säure ist bekannt, binden krebserregende Chemikalien, Rendern sie inaktiv.

Rote Himbeeren sind auch hoch Anthocyane, diese sind als Flavonoid Verbindungen bekannt, ist. Sie sind verantwortlich für die Farbe der Beeren rot. Anthocyane nachweislich zum Schutz des Körpers gegen Herz-Kreislauferkrankungen und Demenz. Sie sind auch nützlich in die Adern und Herz-Kreislauf-System stärken. Es ist erwähnenswert, dass immer diese Verbindungen von Vollwertkost, wie rote Himbeeren, scheint günstiger zu sein, dass sie die Einnahme Form ergänzen.

Die Blätter der rote Himbeere Pflanze werden seit Generationen für medizinische Zwecke eingesetzt. In der Regel eingebettet in einen Tee, sind rote Himbeerblättern erleichtern die Symptome von Erkältungen, Halsschmerzen und Durchfall verwendet worden.

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Auswahl

Himbeeren gehen sehr schnell schlecht. Frische Himbeeren sollten innerhalb von Tagen nach dem Kauf verzehrt werden. Wählen Sie die Beeren, die sind fest und haben eine reiche, Tiefe Farbe. Vermeiden Sie Beeren, die weich sind, oder zeigen, dass keine Anzeichen von Druckstellen oder Schimmel.

Speicher

Da Himbeeren so schnell verloren, muss Sorge für die richtige Lagerung werden. Entfernen Sie die Beeren aus dem Container und jeder gequetscht oder verschimmelt, werfen. Dadurch wird verhindert, dass sie die anderen verunreinigen. Setzen Sie die Himbeeren wieder in den Container ungewaschen und im Kühlschrank bis zu zwei Tage lang speichern.

Rote Himbeeren können in den Gefrierschrank für bis zu einem Jahr gespeichert werden. Zum Fixieren Himbeeren waschen Sie und mit einem Papiertuch sanft trocken pat. Anschließend die Himbeeren ausgebreitet auf einem Backblech sicherstellend nicht zur Menge der Beeren. Übertragen Sie das Backblech in den Gefrierschrank und lassen Sie sie für etwa eine Stunde Einfrieren. Sobald die Beeren gefroren haben, legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Sie können die Beeren zur Erhaltung ihrer Farbe Zitronensaft hinzufügen.

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Himbeeren-Tipps

Gefrorene Himbeeren Auftauen schnell und können leicht hinzugefügt werden, Müsli, Joghurt oder Pfannkuchen. Diese werden mit Milch gemischt und in Smoothies gemischt. Himbeeren machen auch eine interessante Ergänzung zu Salaten.

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